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高福生 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 消化道息肉、早期腫瘤的內(nèi)鏡下微創(chuàng)切除術(shù)，消化道異物
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2024-06-19 11:43:54 我要投訴
肝硬化患者可以吃瘦牛肉，羊肉建議少吃或不吃，肝硬化的病人多有低蛋白血癥，肉類可以提供豐富的蛋白質(zhì)，肉類還含有鐵、鋅、銅等微量元素，比較適合肝硬化的病人食用。肝硬化患者進(jìn)食的肉類應(yīng)該以瘦牛肉、瘦豬肉和去皮的雞肉等脂肪含量比較低的肉類為主，羊肉因為脂肪含量比較高，不建議食用。烹飪?nèi)忸悜?yīng)該以肉末、肉餡、肉丸子等比較好消化的做法進(jìn)行烹飪，每天可以進(jìn)食2-3次，每次應(yīng)該以不超過50g為宜。當(dāng)患者出現(xiàn)血氨升高或有肝性腦病先兆的時候，應(yīng)該暫停食用肉類，當(dāng)癥狀消失之后，再從少量的逐漸添加。
疾病百科| 肝硬化
掛號科室：肝病科
溫馨提示：
適當(dāng)減輕勞動強(qiáng)度，防止并發(fā)癥的出現(xiàn)，維持健康和延長壽命。
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