葛根具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒等作用和功效。

1.解肌退熱：葛根可用于治療外感發熱，頭痛，項背強痛等癥狀。其具有輕揚升散的特性，能夠發表解肌，使邪氣從表而解，緩解發熱、頭痛等不適。

2.生津止渴：對于熱病口渴或消渴證，葛根有良好的生津止渴作用。它可以促進唾液分泌，緩解口渴癥狀，同時對于糖尿病引起的口渴多飲也有一定的改善作用。

3.透疹：葛根能夠發散表邪，透發麻疹。在麻疹初起，疹出不暢時，可使用葛根促使疹毒外透，減輕病情。

4.升陽止瀉：葛根能升發脾胃清陽之氣，用于治療脾虛泄瀉。它可以增強脾胃功能，改善腹瀉癥狀，尤其適用于脾胃虛弱引起的慢性腹瀉。

5.通經活絡：葛根具有一定的通經活絡作用，可用于治療中風偏癱、胸痹心痛等病癥。它能夠改善血液循環，緩解經絡阻滯引起的疼痛和不適。

6.解酒毒：葛根可以提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。同時，它還能增強肝臟的解毒功能，有助于解酒毒，緩解酒后頭痛、惡心等癥狀。

葛根雖然有多種功效，但使用時應根據個人體質和病情在醫生的指導下進行，避免自行用藥。同時，在日常生活中，應保持良好的飲食習慣和生活方式，以維護身體健康。