皮肌炎早期飲食需注意高蛋白質、高維生素、易消化食物的攝入，避免食用辛辣、油膩、生冷等食物。

1. 高蛋白質食物：皮肌炎患者身體消耗較大，需要補充足夠蛋白質來維持身體正常運轉和促進恢復，像牛奶、雞蛋、魚肉等富含優質蛋白質，可增強機體抵抗力，有助于受損肌肉和皮膚的修復。

2. 高維生素食物：多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、橙子、獼猴桃等，這些食物富含維生素，能參與身體的多種代謝過程，對皮膚和肌肉的健康有益，還能提高身體的抗氧化能力。

3. 易消化食物：選擇米粥、面條等易消化食物，減輕腸胃負擔，因為皮肌炎可能影響消化系統功能，易消化食物利于營養吸收，保障身體能量供應。

4. 避免辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激胃腸道，加重身體不適，不利于病情恢復，還可能引發皮膚過敏反應，加重皮肌炎癥狀。

5. 避免油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，會增加胃腸消化負擔，且可能導致血脂升高，影響身體整體健康狀況，不利于皮肌炎的治療。

皮肌炎早期除了注意飲食，日常生活中也要多休息，避免過度勞累，保證充足睡眠，為身體恢復創造良好條件。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行治療和復查，及時了解病情變化，調整治療方案，爭取早日康復。