酒精性肝硬化患者的飲食需注意控制酒精攝入、保證營養均衡、控制脂肪攝入、限制鹽和水分攝入、避免食用粗糙堅硬食物等。
1. 控制酒精攝入：必須嚴格戒酒，任何含有酒精的飲品都可能進一步損害肝臟，加重肝硬化病情，即使少量飲酒也可能導致肝臟功能惡化，所以要堅決杜絕酒精攝入。
2. 保證營養均衡：應攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果等，有助于維持身體正常代謝和修復受損肝細胞，提高身體抵抗力。
3. 控制脂肪攝入：不宜過多食用高脂肪食物，如油炸食品、動物內臟等，以免加重肝臟負擔，脂肪攝入應適量，以減輕肝臟對脂肪代謝的壓力。
4. 限制鹽和水分攝入：過量的鹽和水分攝入可能導致水腫和腹水，不利于病情恢復，要根據病情控制鹽和水分的攝入量，遵循低鹽飲食原則。
5. 避免食用粗糙堅硬食物：這類食物可能劃破食管和胃底曲張的靜脈，引發消化道出血，像堅果、油炸的硬食物等都應避免食用。
酒精性肝硬化患者在日常生活中要格外關注飲食細節，養成良好的飲食習慣。同時，要定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行治療和飲食調整，保持積極樂觀的心態，以促進病情穩定和身體康復。
