炒蒼術和生蒼術在炮制方法、性味、功效、臨床應用等方面存在不同。
1. 炮制方法：生蒼術是將蒼術除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥而成。炒蒼術則是取蒼術片，用麩皮炒制，炒至表面深黃色，有香氣逸出。
2. 性味：生蒼術味辛、苦，性溫，氣味較為濃烈。炒蒼術后其辛燥之性減弱，氣味相對平和。
3. 功效：生蒼術燥濕健脾之力較強，還能祛風散寒、明目，可用于濕阻中焦、風濕痹痛等。炒蒼術在燥濕健脾基礎上，增強了健脾和胃作用，更側重于調理脾胃功能。
4. 臨床應用：生蒼術多用于治療風濕病癥、外感寒濕等實證。炒蒼術常用于脾胃虛弱、運化無力而致的食少、腹脹、便溏等。
在日常使用炒蒼術和生蒼術時，應依據自身具體病情和體質來選擇。不可自行隨意用藥，以免藥不對癥或用量不當影響健康。若有需要，務必尋求專業醫生的指導，嚴格按照醫囑用藥，以確保用藥安全、有效。
