吃了變質魚中毒表現有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、呼吸困難、皮膚過敏等。
1. 惡心嘔吐：變質魚中的有害物質刺激胃腸道，導致胃部肌肉強烈收縮，引發惡心感，隨后出現嘔吐癥狀，通過嘔吐試圖排出體內的有毒物質。
2. 腹痛腹瀉：變質魚會破壞腸道正常的生理環境，使腸道蠕動紊亂，腸壁受到刺激，引發腹痛。同時，腸道分泌功能異常，水分和電解質吸收障礙，導致腹瀉，大便次數增多且性狀改變。
3. 頭暈頭痛：毒素進入血液循環后，可能影響神經系統，干擾神經傳導，使腦部供血、供氧受到一定影響，進而出現頭暈、頭痛的癥狀。
4. 呼吸困難：嚴重的變質魚中毒可能累及呼吸系統，導致呼吸道痙攣、水腫，影響氣體交換，使呼吸變得困難，甚至出現呼吸急促、喘息等表現。
5. 皮膚過敏：部分人對變質魚中的特定毒素或分解產物過敏，食用后皮膚會出現紅斑、瘙癢、皮疹等過敏反應，這是免疫系統對有害物質的異常免疫應答。
日常要注意仔細辨別魚的新鮮度，避免食用變質魚。一旦出現上述中毒癥狀，應及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，以便盡快緩解不適，恢復健康。
