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• ask_069472

  大閘蟹公蟹開水后小火蒸40分鐘后里面還是稀的，吃了會得肺吸蟲病嗎？這樣是否蒸熟了？

• 李宗琴

  你好，我閱讀了你的描述。一般情況下海鮮沒有煮熟就吃的話容易得寄生蟲。但是大閘蟹一般涼水開后蒸十五分鐘左右就熟了，但是對于有寄生蟲的還選這個時間往往不夠的。現在的海鮮寄生蟲比較少，所以你不必太擔心。建議下次蒸大閘蟹時大火蒸十五分鐘左右。

• ask_069472

  我小火蒸了40分鐘，是河蟹不是海蟹，就里奇怪蟹里面還是稀的，就不明白是個是熟了。

• 李宗琴

  之前是活的嗎？還是已經死了的。

• 李宗琴

  你好。河蟹一般十一月份食用比較好。現在會出現里面是稀的情況。另外，公的河蟹也會較軟。四十分鐘應該是熟了的。

• 李宗琴

  你好，還在嗎？還有什么問題嗎？長時間沒有回復系統會結束對話。

• 李宗琴

  ”抱歉，由于您長時間未回復，對話將給予關閉，如有什么疑問請***咨詢我。歡迎您再次咨詢。“

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