健康咨詢描述: 未成熟的西紅柿適宜食用嗎?
沒有成熟的西紅柿是不建議吃的,雖然西紅柿是中的番茄紅素含量豐富,具有抗氧化,抗輻射,延緩衰老和增強抵抗力的作用,但是西紅柿沒有熟透是無法發揮番茄紅素作用的,而且營養價值比較低,人若短時間內大量服用,可能會出現中毒的狀況。
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