白米粥細膩,口感好。但糙米纖維素更多,營養價值更高,口感相對于白米粥要差,提倡多吃糙米更有利于身體。尤其對便秘患者,糖尿病患者,甚至是痛風患者均優于白米。
用白米煮粥,口感雖好,但是聰明的營養價值比百米的營養價值更豐富。糙米煮粥雖然口感稍硬一些,但吃起來也別有一番風味。糙米粥還有大量的氨基酸以及人體所需要的維生素和礦物質,適量的食用可以提高機體免疫力,還能夠起到緩解便秘的功效。
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