研究者分析認為,菠菜可保護視力,主要是緣于其所含的一種類胡蘿卜素的物質,這種物質可以防止太陽光所引起的視網膜損害。每周食用2~4次菠菜的中老年人,可以降低患視網膜退化的危險。
吃菠菜能夠保護視力,是因為菠菜內含有豐富的胡蘿卜素,有利于維持視力的健康,如果身體內缺乏維生素a的話,會出現眼睛干澀,視力模糊,平時也要注意合理用眼,不要長時間觀看電子產品。
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