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小蔥拌豆腐不能吃嗎？

女 | 0個月 2021-11-22 12:49:20 1人回復 來自北京市

健康咨詢描述： 小蔥拌豆腐不能吃嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:59:46 我要投訴

      小蔥和豆腐不能放在一起吃，因為小蔥中含有大量的草酸成分，豆腐中含有豐富的蛋白質以及鈣元素，草酸物質和鈣可能會發生化學反應，生成白色的草酸鈣沉積下來，嚴重影響人體對鈣的吸收。

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