黑魚是屬于高營養的肉類食物，黑魚具有大補的功效，對于一些手術之后都可以考慮喝黑魚湯進行滋補，能夠促進手術之后氣血的恢復。各種外科手術和骨科手術都可以。
      

      黑魚屬于高營養肉食，其營養十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高。另外從營養學角度分析，黑魚是一種營養全面，肉味鮮美的高級保健食品。