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如何減輕苦瓜的苦味？

保密 | 0個(gè)月 2021-09-01 20:51:30 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢(xún)描述： 如何減輕苦瓜的苦味？

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肖萌
肖萌 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 肛腸科常見(jiàn)病，多發(fā)病，如內(nèi)痔、外痔、混合痔、肛周膿 幫助網(wǎng)友：65407
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2021-09-01 22:07:19 我要投訴

      首先把苦瓜破開(kāi)，去除里面的瓜瓤，瓜瓤是非常苦的，一定要去除干凈，然后把苦瓜斜刀切成均勻的薄片，再切一點(diǎn)紅辣椒來(lái)進(jìn)行配色，然后把苦瓜焯一下水，加入一些植物油，能讓苦瓜的顏色更加翠綠，營(yíng)養(yǎng)不流失，而且還能夠減少苦味
      

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