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土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎

保密 | 0個月 2021-01-15 16:33:42 1人回復 來自

健康咨詢描述： 土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎

醫生回復區
劉叢
劉叢 保定市第一中醫院   副主任醫師 擅長: 不穩定型心絞痛,充血性心力衰竭,先天性心臟病,冠心 幫助網友：26482稱贊：2
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2021-01-15 23:54:47 我要投訴

      您好。土豆（馬鈴薯）、雞蛋都是生活中的?？停蛲炼垢缓矸邸崃勘绕胀ㄊ卟烁?，真實身份是“主食”，是慢性疾病人群平穩病情的好幫手?？删褪沁@樣常見的蔬菜，在日常生活中卻有傳言說“土豆不能和雞蛋一起吃，容易產生有毒物質”的謠言。但實際上，土豆含有大量淀粉，而雞蛋主要以蛋白質為主，兩種食物一起吃并無害處，而且還可以增加飽腹感。不過攝入過多容易引起腹脹，建議脾胃虛弱的人群還是要少吃。
      

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