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有關蘇打水

保密 | 0個月 2007-06-03 12:58:42 2人回復 來自

健康咨詢描述: 請問一下什么是蘇打水,是不是小蘇打泡水.還有就是用來做饅頭的哮母就是蘇打呀

醫生回復區

曾同榮
曾同榮 醫師 擅長: 內兒科麻醉 幫助網友:22724稱贊:1379
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2007-06-03 13:21:40 我要投訴

      是碳酸鈉溶液,為弱堿性,和胃酸反映可產生二氧化碳,可中和胃酸,類似于汽水,用來做饅頭的哮母也是。
      

張鏘
張鏘 青島國金中醫醫院   三級檢驗師 擅長: 艾滋病,梅毒,乙型肝炎,丙型肝炎,二型糖尿病 幫助網友:245149稱贊:6389
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2007-06-03 13:21:44 我要投訴

      酵母不是蘇打.可以用小蘇打泡水.小蘇打指的是碳酸氫鈉.
      

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