胃腸結核的癥狀有腹痛、腹瀉與便秘交替、腹部腫塊、全身癥狀、腸梗阻等。

1. 腹痛：多位于右下腹，也可在臍周，疼痛性質多樣，可為隱痛、鈍痛，進食后加重，排便或排氣后緩解，這是由于胃腸結核病變導致胃腸蠕動紊亂及炎癥刺激引起。

2. 腹瀉與便秘交替：腹瀉較為常見，每日2 - 4次，糞便呈糊狀，一般無膿血，因為腸道炎癥影響了正常的消化吸收及蠕動功能；有時也會出現便秘，兩者交替出現。

3. 腹部腫塊：多位于右下腹，質地中等，較固定，有壓痛，主要是由于結核病變導致腸粘連、增厚，或形成結核性膿腫、干酪樣壞死物積聚等形成腫塊。

4. 全身癥狀：包括低熱、盜汗、乏力、消瘦、貧血等，是結核桿菌感染引起的全身性中毒癥狀，提示結核處于活動期。

5. 腸梗阻：屬于較為嚴重的癥狀，多為慢性不完全性腸梗阻，是由于腸腔狹窄、腸粘連等原因導致腸內容物通過障礙。

胃腸結核患者日常要注意休息，保證充足睡眠以利于身體恢復。飲食上選擇高熱量、高蛋白、富含維生素且易消化的食物，增強機體抵抗力。同時，務必嚴格按照醫囑規律服藥，不可自行增減藥量或停藥，定期復查，以便及時調整治療方案，促進病情早日康復。