食道粘膜損傷的癥狀有吞咽疼痛、吞咽困難、胸骨后疼痛、嘔血、呼吸困難等。

1. 吞咽疼痛：這是較為常見的癥狀，在進食時，尤其是吞咽刺激性食物或粗糙食物時，疼痛會明顯加劇，疼痛程度因損傷程度而異，可為隱痛、刺痛或灼痛。

2. 吞咽困難：食道粘膜損傷后，局部出現(xiàn)腫脹等情況，導致食物通過受阻，患者會感覺吞咽食物不順暢，嚴重時甚至無法正常吞咽固體食物，只能進食流食。

3. 胸骨后疼痛：損傷部位多在食道，位于胸骨后，所以會出現(xiàn)胸骨后疼痛癥狀，疼痛性質多樣，可為持續(xù)性鈍痛或間歇性刺痛，有時還會向肩部、背部放射。

4. 嘔血：當食道粘膜損傷嚴重，導致血管破裂時，會出現(xiàn)嘔血現(xiàn)象，嘔出的血液顏色可鮮紅，也可呈暗紅色，出血量不同癥狀表現(xiàn)也有差異。

5. 呼吸困難：若損傷導致食道周圍組織嚴重腫脹，壓迫氣管，就會引起呼吸困難，這種情況相對少見但較為危急，需及時處理。

日常生活中，要注意飲食，避免食用過燙、過硬、過于粗糙的食物，減少對食道粘膜的刺激。一旦出現(xiàn)上述癥狀，應及時就醫(yī)，明確診斷并接受規(guī)范治療，嚴格按照醫(yī)生的囑咐用藥、調(diào)整飲食，促進損傷的修復，防止病情加重。