可以通過癥狀表現、血液檢查、飲食情況、特殊檢查等方面知道是否缺鐵。

1. 癥狀表現：缺鐵可能出現疲勞乏力、頭暈耳鳴、心慌氣短等全身性癥狀，皮膚可能變得蒼白粗糙，毛發易干枯脫落，還可能有異食癖，即吞食一些非食物的物質，如泥土、紙張等，口腔可能出現舌炎、口角炎等情況。

2. 血液檢查：血常規是常用的初步篩查手段，缺鐵時血紅蛋白、紅細胞平均體積、平均血紅蛋白含量等指標可能降低。血清鐵、鐵蛋白等檢查能更準確反映體內鐵儲備情況，血清鐵降低、鐵蛋白降低提示可能缺鐵。

3. 飲食情況：長期素食、飲食結構單一，缺乏肉類、動物肝臟、豆類等富含鐵的食物攝入，或存在胃腸道疾病影響鐵吸收，如胃潰瘍、腸炎等，都可能導致缺鐵。

4. 特殊檢查：對于一些難以診斷的情況，可能需要進行骨髓穿刺檢查，觀察骨髓中鐵粒幼細胞數量和形態，輔助判斷是否缺鐵。

日常生活中要注意合理飲食，多攝入富含鐵的食物，如瘦肉、菠菜等。若懷疑缺鐵，應及時就醫檢查，明確診斷后在醫生指導下進行針對性治療，不要自行盲目補鐵，以免延誤病情或引發其他健康問題。