一般來說，禽流感不一定會死。禽流感是由禽流感病毒引起的禽類疾病，部分毒株也可感染人類。其嚴重程度因病毒類型、個體差異等因素而有所不同。一些患者癥狀較輕，通過適當治療可康復；但部分高致病性禽流感病毒感染，可能引發嚴重并發癥，危及生命。

禽流感病毒有多種亞型，不同亞型對禽類和人類的致病性差異較大。低致病性禽流感病毒感染后，禽類可能僅出現輕微癥狀，人類感染后也多表現為類似普通感冒的癥狀，如發熱、咳嗽、咽痛等，經過對癥治療和適當休息，通常能逐漸恢復。

高致病性禽流感病毒如H5N1、H7N9等，一旦感染人類，往往會引發嚴重的肺部炎癥、呼吸衰竭等并發癥，還可能導致多器官功能障礙，這種情況下死亡率相對較高。年齡較大、有基礎疾病等免疫力低下人群，感染后病情可能更為嚴重。

在日常生活中，盡量避免接觸活禽及其分泌物、排泄物，到活禽市場后要及時洗手。食用禽肉蛋類時，務必確保煮熟煮透。若出現發熱、咳嗽等類似流感癥狀，應及時就醫，并告知醫生相關接觸史，以便盡早診斷和治療，遵循醫生的建議進行規范治療和康復。