吃榴蓮過敏的癥狀有皮膚瘙癢、皮疹、口腔腫脹、呼吸道黏膜受損、胃腸道不適等。

1. 皮膚瘙癢：食用榴蓮后，過敏反應可能首先表現在皮膚上，出現明顯的瘙癢感，這是由于身體免疫系統對榴蓮中的某些成分產生過度反應，刺激皮膚神經末梢所致，瘙癢程度因人而異，嚴重時會影響正常生活和休息。

2. 皮疹：過敏引發的皮疹形態多樣，可能是紅斑、丘疹等，可出現在面部、頸部、四肢等身體多個部位，這些皮疹通常伴有瘙癢，外觀上可能呈現一片或散在分布，影響皮膚的正常外觀。

3. 口腔腫脹：口腔黏膜較為敏感，吃榴蓮過敏時，嘴唇、舌頭、咽喉等部位可能出現腫脹現象，導致說話、吞咽等動作受到影響，嚴重的口腔腫脹甚至可能引起呼吸困難，需及時處理。

4. 呼吸道黏膜受損：過敏反應累及呼吸道時，會出現打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等癥狀，因為免疫系統釋放的化學物質刺激呼吸道黏膜，使其出現炎癥反應，影響正常呼吸功能。

5. 胃腸道不適：食用榴蓮過敏還可能引發胃腸道問題，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，這是由于胃腸道黏膜受到過敏物質刺激，導致消化功能紊亂，影響食物的正常消化和吸收。

吃榴蓮過敏癥狀多樣且程度不同。若出現疑似過敏癥狀，應立即停止食用榴蓮，癥狀較輕可先觀察，若癥狀嚴重或持續不緩解，需及時就醫，遵循醫生建議進行治療。日常生活中，對榴蓮過敏者要避免食用榴蓮及含有榴蓮成分的食品，以防過敏再次發生。