骨關節炎患者的飲食注意事項包括控制體重、增加鈣質攝入、多吃富含抗氧化劑的食物、適量攝入蛋白質、避免高糖食物等。

1.控制體重：肥胖會增加關節的負擔，加重骨關節炎的癥狀。患者應通過合理的飲食和適量的運動來控制體重，減少關節的壓力。

2.增加鈣質攝入：鈣是骨骼的重要組成部分，骨關節炎患者應多吃富含鈣質的食物，如牛奶、豆制品、蝦皮等，以增強骨骼的強度。

3.多吃富含抗氧化劑的食物：抗氧化劑可以減輕炎癥反應，對骨關節炎的治療有一定的幫助。患者可以多吃富含維生素C、維生素E和類黃酮的食物，如柑橘類水果、堅果、蔬菜等。

4.適量攝入蛋白質：蛋白質是身體的重要營養素，但過量攝入會增加腎臟的負擔，同時也可能加重骨關節炎的炎癥反應。患者應適量攝入蛋白質，選擇優質蛋白質來源，如魚、禽、蛋、瘦肉等。

5.避免高糖食物：高糖食物會導致體重增加，同時也會加重炎癥反應。骨關節炎患者應盡量避免食用高糖食物，如糖果、飲料、糕點等。

骨關節炎患者在飲食方面需要注意以上事項，同時還應注意保持良好的生活習慣，如適量運動、避免過度勞累等。如果癥狀加重或出現其他異常情況，應及時就醫，聽從醫生的建議進行治療。