高血壓病人的日常飲食需要注意控制鈉鹽攝入、減少高脂肪食物、避免高膽固醇食物、限制飲酒、增加膳食纖維攝入等。

1.控制鈉鹽攝入：減少食鹽的用量，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。過多的鈉鹽會導致水鈉潴留，增加血容量，從而升高血壓。

2.減少高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，這類食物含有大量的飽和脂肪酸，會導致血脂升高，加重動脈粥樣硬化，進而影響血壓。

3.避免高膽固醇食物：動物內臟、蛋黃等膽固醇含量較高，過量攝入會增加心血管疾病的風險，對高血壓患者的健康不利。

4.限制飲酒：酒精可使心率加快，血管收縮，血壓升高，還會加重肝臟負擔，影響降壓藥物的代謝。

5.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收，降低血壓。

高血壓患者除了注意飲食外，還應保持良好的生活習慣，如適量運動、戒煙、避免情緒激動等，并遵醫囑按時服用降壓藥物，定期監測血壓，以控制病情，提高生活質量。