多西環素腸溶膠囊可能會引起一些副作用，如胃腸道不適、過敏反應、肝腎功能損害、血液系統異常、中樞神經系統癥狀等。

1. 胃腸道不適：這是較為常見的副作用，表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。多西環素腸溶膠囊可能會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道功能紊亂。一般情況下，這些癥狀在停藥后會逐漸緩解。如果癥狀較為嚴重，應及時就醫。

2. 過敏反應：部分患者可能會出現過敏反應，如皮疹、瘙癢、紅斑等。嚴重的過敏反應可能會導致呼吸困難、過敏性休克等，需要立即停藥并進行緊急治療。

3. 肝腎功能損害：長期或大劑量使用多西環素腸溶膠囊可能會對肝腎功能造成損害，表現為肝功能異常、腎功能不全等。在使用過程中，應定期檢查肝腎功能，如有異常應及時調整用藥。

4. 血液系統異常：少數患者可能會出現血液系統異常，如白細胞減少、血小板減少、貧血等。如果出現這些癥狀，應及時停藥并進行相應的治療。

5. 中樞神經系統癥狀：極個別患者可能會出現頭痛、頭暈、乏力等中樞神經系統癥狀。一般情況下，這些癥狀在停藥后會逐漸消失。

在使用多西環素腸溶膠囊時，應嚴格按照醫生的建議用藥，不要自行增減藥量。如果出現副作用，應及時告知醫生，以便醫生根據具體情況進行處理。同時，在用藥期間應注意飲食清淡，避免飲酒和食用辛辣刺激性食物。