冬季皮膚干燥瘙癢起白皮可能是氣候干燥、皮膚缺水、過度清潔、缺乏維生素、皮膚疾病等因素，需要針對病因治療，可采取的方法有加強保濕、調整清潔方式、補充維生素、治療皮膚疾病等。

1.氣候干燥：冬季氣候寒冷干燥，空氣中水分含量較低，皮膚容易失去水分，導致干燥瘙癢起白皮。可通過使用加濕器增加室內空氣濕度，涂抹保濕霜如凡士林潤膚霜、尿素維E乳膏、維生素E乳等保持皮膚水分。

2.皮膚缺水：如果身體水分攝入不足，皮膚也會變得干燥。應保證每天足夠的飲水量，多吃水果和蔬菜。

3.過度清潔：頻繁洗澡、使用刺激性強的洗浴產品或用力搓洗皮膚，會破壞皮膚的油脂膜，使皮膚變得干燥。建議減少洗澡次數，選擇溫和的洗浴產品，如嬰兒沐浴露、燕麥沐浴露、牛奶沐浴露等，洗澡時避免用力搓洗。

4.缺乏維生素：維生素A、B族維生素等對皮膚健康很重要，缺乏這些維生素可能導致皮膚干燥。可通過飲食補充，如多吃胡蘿卜、南瓜、動物肝臟、全麥食品等，也可在醫生指導下服用維生素A軟膠囊、復合維生素B片、維生素B12片等。

5.皮膚疾病：如濕疹、銀屑病等皮膚疾病也可能導致皮膚干燥瘙癢起白皮。需要及時就醫，遵醫囑進行治療，如外用糖皮質激素軟膏糠酸莫米松乳膏、鹵米松乳膏、地奈德乳膏等、免疫調節劑他克莫司軟膏、吡美莫司乳膏等等。

在日常生活中，要注意保持良好的生活習慣，避免搔抓皮膚，以免加重癥狀。如果皮膚干燥瘙癢起白皮的癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，以便明確病因，進行針對性治療。