黃芪與枸杞泡水具有多種功效，如增強免疫力、滋補肝腎、保護心血管、抗疲勞、調節血糖等。

1.增強免疫力：黃芪含有多種活性成分，如黃芪多糖等，能夠增強人體的免疫功能，提高機體的抵抗力，預防疾病的發生。枸杞中含有豐富的枸杞多糖，同樣具有免疫調節作用，二者搭配泡水飲用，有助于增強人體的免疫力。

2.滋補肝腎：枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用，可用于肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退等癥狀。黃芪則有益氣固表的功效，與枸杞一起泡水，對肝腎有一定的滋補作用。

3.保護心血管：黃芪具有擴張血管、降低血壓、改善心肌供血等作用，有助于預防心血管疾病的發生。枸杞中的多種成分對心血管系統也有一定的保護作用，如降低血脂、抗動脈粥樣硬化等。兩者泡水喝，對心血管健康有益。

4.抗疲勞：黃芪和枸杞都有一定的抗疲勞作用。黃芪可以增加人體的能量儲備，提高機體的耐力。枸杞則能夠提高身體的應激能力，緩解疲勞癥狀。飲用黃芪枸杞水可以幫助在工作或學習中保持良好的精神狀態。

5.調節血糖：黃芪中的一些成分具有調節血糖的作用，可幫助降低血糖水平。枸杞也對血糖有一定的調節作用，能夠改善糖尿病患者的癥狀。但黃芪與枸杞泡水不能替代藥物治療糖尿病，患者仍需遵循醫生的建議進行治療。

雖然黃芪與枸杞泡水有諸多益處，但每個人的體質不同，飲用時應根據自身情況適量飲用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下飲用。