青蘋果具有豐富的營養價值，具有促進消化、美容養顏、降低膽固醇、增強免疫力、緩解疲勞等作用。

1.促進消化：青蘋果中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。同時，其所含的有機酸也有助于增加胃液分泌，提高消化功能。

2.美容養顏：青蘋果富含維生素C和抗氧化物質，能夠清除自由基，減少皮膚的氧化損傷，延緩衰老，使皮膚更加光滑細膩，具有美容養顏的功效。

3.降低膽固醇：青蘋果中的果膠可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。它能夠與膽固醇結合，促進其排出體外，從而維持心血管系統的健康。

4.增強免疫力：青蘋果中含有多種維生素和礦物質，如維生素A、B族維生素、鐵、鋅等，這些營養成分有助于增強身體的免疫力，提高抵抗力，預防疾病的發生。

5.緩解疲勞：青蘋果中含有豐富的糖類和B族維生素，這些成分可以為身體提供能量，緩解疲勞，使人保持精力充沛。

在日常生活中，我們可以適量食用青蘋果，以獲取其豐富的營養成分。但每個人的體質不同，對青蘋果的反應也可能有所差異。如果在食用過程中出現不適，應及時停止食用并咨詢醫生的建議。