啤酒配雞蛋是一種在一些地區存在的飲食搭配，其功效與作用存在多種說法，如補充營養、增強體力、提高免疫力、促進血液循環等。

1.補充營養：雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，啤酒中也含有一定的維生素和礦物質。將啤酒和雞蛋搭配食用，在一定程度上可以為人體提供多種營養物質。

2.增強體力：有些人認為，啤酒配雞蛋可以提供能量，幫助恢復體力。這種效果可能因人而異，且需要注意適量食用。

3.提高免疫力：雞蛋中的營養成分對免疫系統的正常功能有一定的支持作用，而啤酒中的某些成分可能具有一定的抗氧化性能，有助于提高身體的免疫力。

4.促進血液循環：啤酒中的酒精成分可能會使血管擴張，從而在一定程度上促進血液循環。但過量飲酒可能會對健康產生負面影響。

啤酒配雞蛋并不是一種被廣泛認可的健康飲食方式，而且過量飲酒和食用生雞蛋可能會帶來一些健康風險。在日常生活中，我們應該保持均衡的飲食，多攝入蔬菜、水果、全谷物等富含營養的食物，以維持身體健康。