菊花和山楂搭配具有多種功效，如清熱降火、消食化積、降脂降壓、清肝明目、美容養顏等。

1.清熱降火：菊花具有清熱解毒、疏散風熱的作用，可有效緩解因燥熱引起的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。山楂性微溫，但其酸味有助于收斂火氣。菊花與山楂搭配，既能清熱，又能避免菊花的寒性過于傷身，達到平衡體內火氣的效果。

2.消食化積：山楂含有豐富的有機酸，如山楂酸、檸檬酸等，能夠促進胃液分泌，增強消化功能，幫助消化油膩食物，緩解胃脹、胃痛等消化不良癥狀。菊花則具有一定的利膽作用，可促進膽汁分泌，進一步增強消化功能。兩者搭配，對于改善消化功能、消除積食具有良好的效果。

3.降脂降壓：菊花中的黃酮類化合物具有抗氧化、降血脂的作用，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預防動脈粥樣硬化。山楂中的山楂黃酮、三萜酸等成分也具有調節血脂、降低血壓的作用。菊花和山楂一起泡水喝，有助于預防心血管疾病，保護心臟健康。

4.清肝明目：菊花歸肝經，具有清肝瀉火、明目退翳的功效，可用于治療肝陽上亢引起的頭痛、眩暈、目赤腫痛等癥狀。山楂含有維生素C、胡蘿卜素等營養成分，對眼睛也有一定的保護作用。菊花與山楂搭配，可增強清肝明目的效果，對于長期用眼、視力疲勞的人群有一定的益處。

5.美容養顏：菊花中的維生素C、維生素E等抗氧化物質，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性。山楂中的維生素C含量也較高，具有美白肌膚、淡化色斑的作用。山楂還能促進血液循環，改善皮膚的營養供應。菊花和山楂搭配飲用，有助于美容養顏，使肌膚更加健康亮麗。

菊花和山楂雖然具有多種功效，但并非所有人都適合飲用。例如，脾胃虛寒者應適量飲用，以免引起胃腸不適。飲用菊花山楂茶時應注意適量，不宜過量飲用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下飲用。