慢性淺表萎縮性胃炎的治療方法主要包括調整飲食、藥物治療、心理調節、中醫治療、手術治療等。

1.調整飲食：慢性淺表萎縮性胃炎患者的胃黏膜較為脆弱，需要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重胃黏膜的損傷。建議多吃易消化、富含營養的食物，如米粥、面條、蔬菜、水果等，以減輕胃的負擔，促進胃黏膜的修復。

2.藥物治療：根據患者的具體情況，醫生會選擇合適的藥物進行治療。常用的藥物包括抗酸藥，如奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶片、泮托拉唑鈉腸溶片，可抑制胃酸分泌，減輕胃酸對胃黏膜的刺激；胃黏膜保護劑，如枸櫞酸鉍鉀顆粒、硫糖鋁混懸凝膠、鋁碳酸鎂咀嚼片，能在胃黏膜表面形成一層保護膜，促進胃黏膜的修復；促胃腸動力藥，如多潘立酮片、莫沙必利分散片、伊托必利膠囊，可增強胃蠕動，緩解胃脹、胃痛等癥狀。患者應遵醫囑用藥。

3.心理調節：長期的精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒可能會導致胃酸分泌異常，加重慢性淺表萎縮性胃炎的癥狀。患者需要保持良好的心態，學會放松自己，如通過聽音樂、散步、旅游等方式緩解壓力。

4.中醫治療：中醫認為慢性淺表萎縮性胃炎與脾胃虛弱、肝郁氣滯等有關。中醫治療方法包括中藥治療、針灸、艾灸等。中藥治療需根據患者的具體情況進行辨證論治，常用的中藥有黨參、白術、茯苓、柴胡、郁金等。針灸和艾灸可以通過調節經絡氣血，改善胃的功能。中醫治療應在專業中醫醫生的指導下進行。

5.手術治療：如果慢性淺表萎縮性胃炎伴有嚴重的并發癥，如胃出血、胃穿孔、胃癌等，可能需要進行手術治療。手術治療的目的是去除病變組織，挽救患者的生命。

慢性淺表萎縮性胃炎患者在日常生活中應注意飲食規律，避免暴飲暴食；保持良好的生活習慣，避免熬夜；適當進行體育鍛煉，增強體質。同時，患者應定期復查胃鏡，以便及時發現病情的變化，調整治療方案。