新冠感染的嗅覺味覺異常表現多樣，包括嗅覺減退、味覺減退、嗅覺喪失、味覺喪失、嗅覺味覺錯亂等。

1. 嗅覺減退：新冠感染引發的炎癥可能影響嗅覺神經傳導通路，使得嗅覺感受器對氣味分子的感知能力下降，導致能聞到的氣味強度變弱，原本濃郁的香氣變得淡薄，一些輕微氣味甚至難以察覺，影響對周圍環境氣味的正常判斷。

2. 味覺減退：病毒侵襲可能干擾味覺感受器的正常功能，或影響味覺信號向大腦的傳遞，致使對酸、甜、苦、咸、鮮等基本味覺的敏感度降低，吃東西時感覺味道不如患病前濃郁，食物的風味大打折扣。

3. 嗅覺喪失：嚴重情況下，嗅覺神經可能遭受較大損傷，導致完全無法聞到任何氣味，無論是花香、飯菜香還是其他刺激性氣味都無法感知，給生活帶來諸多不便，如難以察覺燃氣泄漏等潛在危險。

4. 味覺喪失：味覺感受器功能嚴重受損，無法正常分辨各種味道，進食時如同嚼蠟，極大影響食欲和生活質量，對日常飲食的興趣明顯降低。

5. 嗅覺味覺錯亂：病毒破壞神經信號傳遞，使大腦接收到錯誤的嗅覺味覺信息，聞到的氣味與實際不符，或者吃東西時出現奇怪味道，如原本香甜的水果嘗起來有苦味等。

出現這些情況后，要保持良好心態，注意休息，保證充足睡眠，飲食上多攝入富含營養的食物，增強身體抵抗力。若癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，遵循醫生建議進行相關檢查和治療。