先天性心臟病患者的飲食需注意控制鹽的攝入、保證營養均衡、避免刺激性食物、控制液體攝入量、注意飲食衛生等。

1. 控制鹽的攝入：過多的鹽分會加重心臟負擔，先天性心臟病患者應嚴格控制鹽的攝入量，避免食用過咸的食物，如咸魚、腌肉、咸菜等，飲食盡量清淡，以減輕心臟的壓力。

2. 保證營養均衡：要攝入富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的食物，像瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果等，為身體提供充足營養，增強機體抵抗力，有助于病情穩定。

3. 避免刺激性食物：咖啡、濃茶、辣椒等刺激性食物可能會刺激心臟，使心跳加快，不利于心臟健康，患者應盡量避免食用此類食物，選擇溫和、易消化的食物。

4. 控制液體攝入量：過量的液體攝入會增加心臟的負擔，患者要根據自身情況，合理控制每日的飲水量，同時也要注意食物中的含水量，避免攝入過多液體。

5. 注意飲食衛生：不潔食物可能導致腸道感染，進而加重心臟負擔，患者要注意飲食衛生，不吃變質、不潔的食物，餐具要清潔，防止病從口入。

先天性心臟病患者在日常生活中要養成良好的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行飲食調整，定期復查，以便及時發現問題并調整治療方案，更好地維護心臟健康。