老人肋骨骨折的注意事項包括固定與制動、疼痛管理、呼吸訓練、預防并發癥、飲食調整等。

1. 固定與制動：需根據骨折情況選擇合適的固定方式，如胸帶固定，能起到穩定骨折斷端、減輕疼痛的作用。要確保固定帶松緊適度，太松起不到固定效果，太緊則可能影響呼吸及局部血液循環。同時，老人要減少不必要的活動，多休息，避免劇烈運動和大幅度的身體扭轉，防止骨折移位加重損傷。

2. 疼痛管理：肋骨骨折疼痛較為明顯，可在醫生指導下合理使用止痛藥物緩解痛苦。還可通過分散注意力的方法輔助減輕疼痛，如聽音樂、聊天等。家屬要密切關注老人疼痛程度的變化，若疼痛加劇或出現異常，及時告知醫生。

3. 呼吸訓練：鼓勵老人進行深呼吸和有效咳嗽咳痰，這能促進肺部擴張，防止肺部并發癥的發生。可定時協助老人坐起，輕拍其背部，從下往上、由外向內，以利于痰液排出。

4. 預防并發癥：長期臥床易引發壓瘡、肺部感染、下肢深靜脈血栓等并發癥。要定期幫老人翻身，保持皮膚清潔干燥；注意室內空氣流通；適當活動下肢，促進血液循環。

5. 飲食調整：為促進骨折愈合，老人應多攝入富含蛋白質、鈣和維生素的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉、新鮮蔬果等，保證營養均衡，增強身體抵抗力。

老人肋骨骨折恢復期間，家屬要悉心照料，督促老人嚴格按照醫生的囑咐進行護理和康復訓練，若出現異常情況，應及時就醫復查。