鉛中毒通常會引起食欲下降。

鉛進入人體后，會干擾身體多種生理功能。鉛會影響神經系統，干擾神經遞質的正常傳遞，使得神經調節功能紊亂，其中就包括對胃腸道神經調節的影響，導致胃腸道蠕動和消化液分泌異常，進而影響正常的消化功能，使人出現食欲下降的情況。

鉛還會對造血系統產生不良作用。鉛中毒時，紅細胞的合成和代謝受到干擾，導致貧血等情況出現。貧血會使身體各組織器官得不到充足的氧氣和營養供應，胃腸道的消化和吸收功能也會因此受到抑制，從而引發食欲下降。

鉛在體內蓄積，會損害肝臟和腎臟等重要器官。這些器官功能受損后，會影響到對營養物質的代謝和處理，進一步擾亂身體的內環境穩定，也會對食欲產生負面影響。

日常生活中，要注意預防鉛中毒。盡量避免接觸含鉛的物品，如一些質量不佳的彩釉餐具、含鉛油漆等。在可能接觸鉛的工作環境中，要做好防護措施，如佩戴口罩、手套等。一旦懷疑有鉛中毒情況，應及時就醫，遵循醫生的建議進行檢查和治療，以減少鉛中毒對身體造成的損害。