喝紅豆薏米茶上火可能是體質原因、食材搭配、飲用方式、食材質量、個體過敏等情況。

1. 體質原因：有些人本身體質偏熱，屬于陰虛體質或陽盛體質。陰虛體質者體內陰液不足，陽氣相對亢盛，紅豆薏米茶雖有祛濕功效，但對于這類體質而言，可能會激發體內的虛火，導致上火癥狀。陽盛體質者本身陽氣過旺，飲用后可能進一步助長陽氣，引發上火，比如出現口干舌燥、咽喉腫痛等情況。

2. 食材搭配：若在紅豆薏米茶中加入了一些熱性食材，如桂圓、紅棗等。桂圓性溫，紅棗也偏溫熱，與紅豆薏米搭配后，整個茶飲的性質就會偏熱。過多飲用這種搭配的茶飲，身體無法及時適應，就容易出現上火表現，像牙齦腫痛、長痘等。

3. 飲用方式：過量飲用紅豆薏米茶會使身體攝入過多的成分，超出身體的代謝能力。短時間內大量飲用，身體不能有效運化，就可能導致熱氣在體內積聚，從而引發上火。而且如果飲用的是滾燙的紅豆薏米茶，過熱的食物刺激口腔和腸胃，也可能誘發上火癥狀。

4. 食材質量：如果紅豆、薏米保存不當，發生了變質，滋生了細菌或霉菌。飲用用這種變質食材煮的茶，不僅可能影響身體健康，還可能導致身體出現類似上火的炎癥反應，比如口腔潰瘍等。

5. 個體過敏：少數人可能對紅豆或薏米過敏，飲用紅豆薏米茶后，身體免疫系統會做出反應，出現類似上火的癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫，甚至呼吸道癥狀等，但這種情況相對比較少見。

日常飲用紅豆薏米茶時，要根據自身情況適量飲用，選擇優質食材，合理搭配。如果經常出現一喝就上火的情況，最好咨詢醫生，在醫生的指導下飲用，避免盲目飲用對身體造成不良影響 。