食管胃底靜脈曲張的表現有嘔血、黑便、脾大、腹水、腹壁靜脈曲張等。
1. 嘔血：食管胃底靜脈曲張破裂時，會突然出現大量嘔血，血液顏色鮮紅，這是由于曲張靜脈壓力高，破裂后出血迅猛，嚴重時可危及生命。
2. 黑便：除了嘔血，部分患者還會出現黑便癥狀。因為血液經過腸道時，血紅蛋白中的鐵與腸道內的硫化物結合形成硫化鐵，使糞便顏色變黑，質地通常較稀軟。
3. 脾大：門靜脈高壓導致脾靜脈回流受阻，脾臟長期淤血，進而出現脾大。通過體格檢查可觸及腫大的脾臟，部分患者脾臟腫大較為明顯。
4. 腹水：門靜脈壓力持續升高，使液體從肝臟表面、腸漿膜面漏入腹腔形成腹水。患者腹部逐漸膨隆，可伴有腹脹、呼吸困難等癥狀。
5. 腹壁靜脈曲張：門靜脈高壓時，側支循環開放，腹壁靜脈血流方向改變，出現靜脈曲張。在腹壁可見迂曲、擴張的靜脈血管。
出現食管胃底靜脈曲張相關癥狀，應及時就醫檢查。日常要注意飲食，避免食用粗糙、堅硬食物，以防劃破曲張靜脈引發大出血。同時，需嚴格按照醫生的治療方案進行治療，定期復查，以便及時發現問題并調整治療策略。
