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醫生回復區
2009-04-26 12:42:49 我要投訴
韭菜的纖維非常粗,吃到胃里會磨損胃粘膜,并且性熱燥,腸胃不好的人吃了后會出現燒心,腹痛,拉肚子等情況,以后盡量不要吃韭菜了.
韭菜最好現做現吃,不能久放.如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應.
夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動,功能降低,多會引起胃腸不適或腹瀉,因此夏季熱時不宜多食
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