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吃薯片會致癌嗎？

保密 | 0個月 2021-12-17 08:32:18 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃薯片會致癌嗎？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:52:36 我要投訴

      薯片吃多了會有致癌的風險，這是因為薯片在加工的過程中受到高溫容易產生丙烯酰氨等有害物質，這種物質食用太多就會增加人體患癌癥的幾率，另外薯片在加工過程中還會添加很多添加劑吃多了也不利于心臟的健康
      

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