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植物油可以長期吃嗎？

保密 | 0個月 2021-12-13 18:57:54 1人回復 來自

健康咨詢描述： 植物油可以長期吃嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:29:33 我要投訴

      植物油，包括花生油，玉米油，棉籽油。食用植物油不建議長期用藥。由于各種植物油的結構和營養成分不同，長期食用單一的植物油對身體健康是不利的。長期吃植物油會使體內過氧化增加與人體蛋白質的結合，容易導致血脂高，膽固醇高等癥狀。
      

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