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食用生雞蛋為什么會影響消化呢?

女 | 0個月 2021-11-26 05:44:16 1人回復 來自

健康咨詢描述： 食用生雞蛋為什么會影響消化呢?

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:20:20 我要投訴

      日常飲食中吃生雞蛋不利于身體健康，因為生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，尤其是抗酶，蛋白會阻礙人體的腸胃與蛋白質接觸，所以會影響一些消化吸收無法形成人體吸收的物質。日常一定要養成良好的健康飲食習慣，不要吃生的食物，日常吃一些煮熟的雞蛋吃兩個可以保持一天營養物質，對于身體是有益處的。
      

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