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醫生回復區
2021-11-11 02:16:47 我要投訴
不建議隔夜吃綠葉菜，隔夜的綠葉菜里面的亞硝酸鹽含量比較多，這種物質容易致癌。蔬菜隔夜的時間長容易變質，尤其是夏天的話，容易導致細菌滋生出現腹痛腹瀉的情況。
2021-11-11 13:03:26 我要投訴
綠葉菜隔夜不能吃，綠葉菜中本身含有一定的硝酸鹽物質，如果放置時間過長可能會產生亞硝酸鹽等致癌物質，所以綠葉菜應該在當天內食用完，并且此時的營養物質和口感最佳，或者將其密封后放入冰箱冷藏區保存。
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