血糖高可以吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是一種營養十分豐富的食物,它和雞蛋一樣都富含有大量的優質蛋白,不飽和脂肪酸,軟磷脂,維生素,微量元素及礦物質,它可以提高患者免疫力抵抗力,預防及治療骨質疏松,并且因為鵪鶉蛋中含有大量的鐵元素,所以還可以治療貧血,其B族維生素的含量高出雞蛋兩倍,可以起到促進生長發育,改善食欲,緩解情緒的作用。所以糖尿病患者只要把血糖、血脂控制在醫生要求的范圍之內,每天吃些鵪鶉蛋對身體是十分有益的。
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