準備苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥、鹽各適量。做法是先將苦瓜去瓤，洗凈切成細絲，芹菜洗凈切段，將苦瓜和芹菜分別用開水焯一下，再用涼開水過一遍，瀝干水分。最后將芹菜、苦瓜同拌，加入芝麻醬、蒜泥、鹽調勻即可。

      苦瓜拌芹菜的話，建議還是要按照自己的口味進行，就可以是可以在網上找一些相關的食譜，按照食譜做就可以，苦瓜還有芹菜的話就要選擇新鮮的食材，去商場或者是超市進行購買。