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綠葉菜如何放置不會破壞營養(yǎng)？

保密 | 0個月 2021-08-22 13:37:25 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 綠葉菜如何放置不會破壞營養(yǎng)？

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肖萌 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 肛腸科常見病，多發(fā)病，如內(nèi)痔、外痔、混合痔、肛周膿 幫助網(wǎng)友：65407
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2021-08-22 16:11:04 我要投訴

      葉菜買回家后暫時存放，應(yīng)選擇陰涼通風(fēng)處，別受太陽照射，陽光中的紫外線會破壞蔬菜中的維生素c維生素c和胡蘿卜素等，保存液菜的重點在于保留水分，并避免腐爛葉菜直接放入冰箱，很快便會黃萎或腐壞最好的方法是用干凈紙張或半濕的廚房紙巾包裹放入保鮮袋，受著置于冷藏格
      

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