健康咨詢描述: 楊梅怎么做酵素?
新鮮的楊梅沖洗干凈,瀝干水分,將六升水倒入酵素桶,蘋果去籽切片,楊梅捏碎,再拌入白糖,一直攪拌至底部白糖溶解蓋緊蓋子,等待2到3天,從第二天開始早晚各攪拌一次,當表面出現白色泡沫呵時,有氣體感,但無明顯酒味時可確定發酵好了
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