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羊肉與茶能同食嗎？

男 | 0個月 2021-07-12 05:14:38 1人回復 來自北京市

健康咨詢描述： 羊肉與茶能同食嗎？

醫生回復區
王勇
王勇 河南省人民醫院   主任醫師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-10-15 16:01:41 我要投訴

      你好，茶和羊肉不可以一起吃。雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶

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