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煮螃蟹需要注意什么？

保密 | 0個月 2021-07-01 21:54:29 1人回復 來自北京市

健康咨詢描述： 煮螃蟹需要注意什么？

醫生回復區
周旭
周旭 本溪市中醫院   副主任醫師 擅長: 擅長中西醫結合治療中西醫結合治療心血管疾病，如冠心 幫助網友：3883
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2021-07-01 22:32:17 我要投訴

      你好！
      煮螃蟹首先一定要把它清理干凈；煮螃蟹正確方法應該是冷水下鍋，這樣螃蟹腿才不容易脫落；煮螃蟹的時間不宜過長，也就8~10分鐘左右，過火就不太好吃；螃蟹放入鍋里后，要在螃蟹上撒一些調料，味精，鹽等；煮的時候螃蟹的肚子朝上，這樣螃蟹的黃財不能外流。

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