能。萵筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽,維生素則含量較豐富,尤其是還有較多的煙酸,煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵筍,可改善糖的代謝功能。
萵筍的營養成分很多,包括蛋白質,維生素A原,維生素B1,維生素B2,維生素C,鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅等和膳食纖維,可增進骨骼,毛發,皮膚的發育,有助于人的生長,其中所含的鐵,很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵筍,可防治缺鐵性貧血。
溫馨提示:
要根據自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應,并在運動過程中逐步提高運動能力。
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