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豆漿中毒的原因是什么？

保密 | 0個月 2021-04-28 21:58:17 1人回復 來自

健康咨詢描述： 豆漿中毒的原因是什么？

醫生回復區
王勇
王勇 河南省人民醫院   主任醫師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-11-02 19:13:14 我要投訴

      指導意見：
      豆漿導致中毒的原因，應該就是因為沒有做熟。因為豆科植物，比如大豆、蕓豆、蠶豆之類的，里面都含有毒蛋白的成分，生的時候吃，容易導致中毒。不過，加熱可以分解掉。所以，必須要做熟。
      

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