香椿是屬于發(fā)物的，香椿具有一定的刺激性和獨特的香味，對于敏感性體質(zhì)和慢性病患者是不建議食用的。香椿中含有豐富的維生素和微量元素，多吃能幫助人很好的補充身體中的維生素，而且香椿可以同雞蛋同炒，這樣既能幫助補充身體中蛋白質(zhì)還能幫助將香椿中的營養(yǎng)元素很好的釋放出來。
      

      你好，我看到你的問題了，嗯，正常來講的話，香椿苗是屬于發(fā)物的呃，但是也不能說是絕對不可以吃少量食用還是可以的，但是不建議一次性大量服用，另外的話，不知道你現(xiàn)在有什么樣的癥狀，是禁食發(fā)物的嗎？
      

      病情分析：
      你好，香椿苗屬于植物營養(yǎng)價值比較豐富，含有維生素c，紅蘿卜素，蛋白質(zhì)脂肪，糖類，鈣磷鐵等。
      指導意見：
      建議不屬于發(fā)物，只要不過敏，喜歡吃，可以炒雞蛋炸春芽，春芽拌豆腐，吃前最好焯水，減少亞硝酸鹽的含量，少吃多餐，適當?shù)倪\動鍛煉。
      
      以上是對“香椿苗是發(fā)物嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！