這種情況主要是看酒精度數的高低，還有就是放的酒量，如果是比較少的，一般來說影響并不大，不過最好還是盡量避免。避免出現一些的副作用。
      

      不管是什么酒，其主要成分是酒精，如果只是作為調料，用量不多，且經過長時間燉煮，其中酒精就會揮發，故而不會影響，但盡量避免辛辣刺激飲食
      

      病情分析：
      您好，孕晚期用老酒做調料燉排骨是可以的，因為老酒經過加熱可以揮發，且用量不多，所以，可以吃的，不用擔心。
      指導意見：
      孕晚期，建議您避免受涼感冒，不要吃辛辣，油膩，過咸等刺激性的食物，多喝水，多吃蔬菜水果和富含蛋白質的食物。
      
      以上是對“孕婦晚期能用福建老酒做調味料燉排骨嗎嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！